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Llibres de psicologia
Coneix-te a tu mateix, descobreix les teves emocions i el teu interior, amb la nostra selecció dels millors llibres de psicologia. Els llibres més recomanats els trobaràs a Abacus. Compra llibres de psicologia online. A Abacus disposem d'una àmplia i variada selecció de llibres de psicologia i disciplines derivades, en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i idiomes (castellà, català i anglès). Aquestes són algunes de les temàtiques que podràs trobar: neuro-educació, trastorn de dèficit d'atenció i hiperactivitat, autoconeixement, emocions i sentiments, l'ànima, el cervell humà, el funcionament de la ment i exercicis per entrenar-la, sobre criança, interpretació de somnis i d'altres.
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Educar con las otras TIC: tiempo, interés y cariño
Un libro para docentes y para familias con los pies en la tierra y la cabeza en las estrellas. Con un discurso claro, sencillo y poderoso, que se basa en crear y cultivar con mimo y atención el instrumento más fuerte creado por el ser humano para transmitir conocimiento: el vínculo. En sus páginas descubrirás que el secreto para educar con las otras TIC (tiempo, interés y cariño) no es otro que empezar a propagar lo que el autor llama el «efecto purpurina», un efecto basado en el optimismo, en la búsqueda de soluciones, en el tiempo, en las emociones y en la confianza, un efecto que contagia e ilumina. Si le dedicas tiempo, es muy probable que, al leerlo, sientas un irrefrenable deseo de querer ser mejor persona. Y si eres docente, de ser mejor educador.La crítica ha dicho: «Este libro no está escrito sino con el corazón. Y si le dedicas tiempo, es muy probable que, al leerlo, sientas un irrefrenable deseo de querer ser mejor persona. Y si eres docente, de ser mejor educador. Las cosas que proponen sus líneas, ni son complejas ni están al alcance de unos pocos. Y la senda que conduce a ellas no se haya escondida en ningún recóndito lugar, sino que es la de alguien que, sin dejar de innovar, practica una pedagogía perenne y tremendamente humanista. Muy alejada de poses, modas, y superficialidades de todo tipo, y cuyo único propósito es tocar el corazón de cada ser, y acompañar sus latidos justamente allá hacia donde estén destinados a ir».Jorge Ruiz, líder de Maldita Nerea «Manu nos ha desnudado su alma en estos renglones. Al pasearme por ellos y con sus palabras no he encontrado recetas, sí filosofía, pensamientos profundos y una manera de entender la infancia propia de una persona noble, comprometida y compasiva. He podido darme cuenta de que quizás es necesario que estos párrafos, presentados uno detrás de otro, pueden leerse desordenados, cuando te apetezca y donde el azar te haga abrirlo. Volver a releer y saborear. Manu, solo quiero inspirarme en su propuesta. Creo que este libro es ni más ni menos eso, una fuente de inspiración».Mar Romera
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Puesta en producción segura
Aprende buenas prácticas y estándares para desarrollar y desplegar software seguro desde cero, y obtendrás productos software de calidady con garantías para sus usuarios. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Puesta en producción segura del Curso de Especialización en Ciberseguridad en Entornos de las Tecnologías de la Información, perteneciente a la familia profesional de Informática y Comunicaciones. Este libro ofrece la formación esencial para gestionar el despliegue seguro de software, abarcando tanto aplicaciones web como móviles. Enseña a analizar la estructura del código y su modelo de ejecución, evaluando los riesgos y definiendo el nivel de seguridad adecuado según los vectores de ataque. También aborda la detección y corrección de vulnerabilidades en aplicaciones web mediante el análisis del código fuente y la configuración de servidores. Además, guía en la identificación de problemas de seguridad en aplicaciones móviles mediante la monitorización de su ejecución y análisis de datos. Finalmente, presenta las herramientas y técnicas clave para automatizar la construcción e implementar sistemas de despliegue seguro. El libro ha sido desarrollado por profesionales de la Ingeniería Informática que son docentes en centros de formación profesional y en la universidad, con una dilatada experiencia tanto en el sector público como en el privado.
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Análisis del entorno laboral y gestión de relaciones laborales desde la perspectiva de género
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF2686) Análisis del entorno laboral y gestión de relaciones laborales desde la perspectiva de género, incluida en el Certificado Profesional SSCE0212 Promoción para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, regulado por el Real Decreto 990/2013, de 13 de diciembre. A partir de la necesidad de un cambio en la perspectiva, surge la categoría denominada perspectiva de género en la segunda mitad del siglo xx en el ámbito de las Ciencias Sociales como respuesta a la necesidad de abordar multidisciplinarmente las relaciones entre mujeres y hombres. A través de Análisis del entorno laboral y gestión de relaciones laborales desde la perspectiva de género se analizan los diferentes mecanismos de observación del entorno laboral desde la perspectiva de género y manejo de recursos existentes. Además, se valora la intervención para la igualdad efectiva de mujeres y hombres en el ámbito laboral haciendo hincapié en las condiciones que permiten a las mujeres la creación, acceso y permanencia en el empleo. Finalmente, se informa acerca de la sensibilización en materia de conciliación y corresponsabilidad de la vida personal, familiar y laboral y su repercusión en la salud y en la gestión de tiempos, desde la perspectiva de género. La autora, Vanessa Viqueira García, es psicóloga y criminóloga, así como también especialista en Psicopatología y Salud. Cuenta con una amplia experiencia en el ámbito de la educación y la formación en diferentes niveles relacionados con los sectores sanitario, social y legal. En la actualidad, también ejerce como profesora y redactora. Es autora de varios libros de formación con esta editorial.
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Almacenamiento de la información e introducción a SGBD
Hoy en día cualquier organización requiere de un sistema de almacenamiento de la información para poder manipular los datos. Ciertamente, el volumen de estos fluctúa de una organización a otra, pero por muy pequeña que esta sea siempre habrá la necesidad de almacenar esa información. Los avances tecnológicos y la comodidad que suponen están haciendo que todo lo que antes era papel ahora sea un sistema automatizado por ordenador. En este libro se describen los sistemas fundamentales de almacenamiento de información y se determinan los entornos en los que es adecuada su implantación, distinguiendo los diferentes tipos de SGBD existentes y describiendo los sistemas lógicos fundamentales de almacenamiento. Además, se explican sus funciones principales y se describen los niveles de organización en la arquitectura estándar de un SGBD. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los de la UF1468 Almacenamiento de la información e introducción a SGBD, incardinada en el MF0224_3 Sistemas operativos y aplicaciones informáticas, perteneciente al certificado profesional IFCT0310 Administración de bases de datos (RD 1531/2011, de 31 de octubre, modificado por el RD 628/2013, de 2 de agosto). Carlos Caballero González y Raúl Montoya Cordero tienen amplia experiencia docente y profesional en la rama de Informática y comunicaciones.
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Aquest és un llibre que parla dels drets fonamentals dels infants, i ho fa des del context de vida quotidiana de les escoles d'educació infantil. És un llibre coral, escrit per més de cinquanta mestres d'arreu del territori català, que pretén posar en valor la importància de la reflexió en les pràctiques quotidianes dels centres educatius. A causa de la proximitat amb l'escola, llegir-lo interpel·la i provoca que cada persona s'aturi a revisar les seves pràctiques amb els infants.
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Inteligencia cuántica
n su ser alberga una fuente de sabiduría: la inteligencia cuántica del cuerpo, el alma y el espíritu. Podrá alcanzar todo aquello que necesite sólo con saber cómo acceder a ella. Únicamente usted puede determinar cómo pensar y sentir respecto a las historias y sucesos que le rodean. En el día a día, es usted quien tiene el poder de crear bienestar y, de este modo, configurar cada momento agradable que conforma su existencia. Por otro lado, la valiosa riqueza de sus múltiples capacidades se oculta tras sus concepciones inconscientes y debilitadoras. Cuando haya conseguido el bienestar, desaparecerá el estrés permanente que hay en usted en modo supervivencia, para dar paso al modo crecimiento. Con esta obra podrá percibir la información pura en todas aquellas situaciones que le afecten o le produzcan dolor, y se dejará conducir por la información que le aportará un pleno bienestar.
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Determinación del potencial solar 2.ª edición
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0212) Determinación del potencial solar, incluida transversalmente en los siguientes Certificados Profesionales: --- ENAE0308 Organización y proyectos de instalaciones solares térmicas, regulado por el RD 1967/2008, de 28 de noviembre. --- ENAE0508 Organización y proyectos de instalaciones solares fotovoltaicas, regulado por el RD 1215/2009, de 17 de julio. --- ENAC0108 Eficiencia energética de edificios, regulado por el RD 643/2011, de 9 de mayo. En esta nueva edición de Determinación del potencial solar se han actualizado y puesto al día la normativa y los reglamentos (normas UNE, REBT, RITE y CTE) y se incluyen los objetivos del Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC) 2021-2030. Se recogen además de forma detallada y clara aspectos básicos relacionados con las instalaciones que aprovechan la energía que llega a la Tierra procedente del Sol, como son las instalaciones solares térmicas y las fotovoltaicas. Con un enfoque eminentemente teórico/práctico se tratan los fundamentos sobre la energía solar para su transformación y aprovechamiento, así como el potencial solar de las diferentes zonas de España. Asimismo, se explican las magnitudes principales de esta importante tecnología, sus unidades y los instrumentos con los que se miden, así como su forma de aplicación, en estos momentos en los que las energías renovables son fundamentales para obtener energías limpias, y poder cumplir así con los objetivos de reducir los niveles de contaminación, y la dependencia de energía exterior de la que somos deficitarios. Está organizada en tres capítulos, que son: 1. Fundamentos de la energía solar. 2. Conversión de la energía solar. 3. Potencial solar de una zona. El contenido de esta obra está acompañado de gran cantidad de imágenes, símbolos, esquemas, documentos y tablas con gran nivel de detalle, completando cada capítulo con actividades finales de repaso, para comprobar lo que se ha aprendido. José Roldán Viloria ha tenido una intensa vida profesional en el campo de la industria, desarrollando y materializando proyectos, que ha compaginado con la enseñanza en la Formación Profesional y con la elaboración de más de 70 libros técnicos en los que se recogen de forma clara y precisa las diferentes tecnologías desarrolladas y su aplicación práctica (mecánica, neumática, hidráulica, electricidad, fluidos y energías renovables). Algunos de estos títulos han sido traducidos.
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Aplicación de conceptos básicos de la teoría de género y del lenguaje no sexista 2.ª edición
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF2683) Aplicación de conceptos básicos de la teoría de género y del lenguaje no sexista, incluido en el Certificado Profesional SSCE0212 Promoción para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, regulado por el Real Decreto 990/2013, de 13 de diciembre. En esta nueva edición se ha revisado y actualizado todo el contenido conforme a la actual sociedad, así como también la información relativa a los organismos nacionales relacionados con el ámbito de la igualdad. A partir de la necesidad de un cambio en la perspectiva, surge la categoría denominada perspectiva de género en la segunda mitad del siglo xx en el ámbito de las Ciencias Sociales como respuesta a la necesidad de abordar multidisciplinarmente las relaciones entre mujeres y hombres. A través de Aplicación de conceptos básicos de la teoría de género y del lenguaje no sexista se aprenderán a analizar procesos de recogida de nformación contrastada, así como a identificar patrones estereotipados en el uso del lenguaje y en la reproducción de imágenes. Además, se valorarán los distintos niveles y los tipos de participación de la población destinataria, así como se aprenderá a promover acciones positivas que faciliten la participación de las mujeres en los diferentes ámbitos de la sociedad actual. La autora, Vanessa Viqueira García, es psicóloga y criminóloga, así como también especialista en Psicopatología y Salud. Cuenta con una amplia experiencia en el ámbito de la educación y la formación en diferentes niveles relacionados con el sector sanitario, social y legal. En la actualidad, también ejerce como profesora y redactora. Es autora de varios libros de formación con esta editorial.
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Aprendizaje basado en proyectos para STEM
A partir de experiencias llevadas al aula durante diez cursos académicos, el autor, profesor de secundaria con larga experiencia en este ámbito, explica en un tono franco y distendido con anécdotas incluidas cómo diseñar y aplicar proyectos basados en el aprendizaje basado en proyectos y en iniciativas STEM (ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas, por sus siglas en inglés). Un cíborg, medicamentos anticancerígenos, tres accidentes de tráfico, una misión espacial, el mapa de una casa, una constelación, un globo aerostático y un simulador de ecosistemas constituyen ochos proyectos ABP STEM aplicados en el aula, que se describen en profundidad, aportando la secuencia, los materiales de aula y las publicaciones relacionadas, junto con una valoración de su aplicación. A lo largo del texto, se usan marcos teóricos y su conexión con ejemplos para orientar el diseño de ABP a fin de que constituyan experiencias de aprendizaje rigurosas. Se abordan, asimismo, aspectos sobre la gestión y la organización del aula y la evaluación. Se proponen treinta apoyos (andamios didácticos) para desplegar el trabajo interdisciplinar entre las áreas STEM, en conexión con el desarrollo de destrezas STEM (pensamiento crítico, creatividad, pensamiento computacional, etc.) y distintos enfoques prácticos (controversias, datos remotos, sensores, tinkering, indagación, design thinking...). También se muestran logísticas de organización de centro (horarios, asignaturas...) para el despliegue ABP STEM en el centro educativo, incluyendo apoyos y orientaciones para el diseño y aplicación de planes de innovación. El libro culmina defendiendo una mirada crítica y escolar sobre el enfoque ABP STEM, así como sobre la conexión entre la teoría y la práctica educativa, invitando al rigor profesional y a la voluntad de servicio como guías para la innovación docente.
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Aprender a enseñar a leer y a escribir
Parece lógico pensar que la escuela aprovecha el conocimiento científico y académico sobre el aprendizaje de la lectura y la escritura. Pero un porcentaje considerable del profesorado de Educación Infantil, Educación Primaria y estudiantes de Magisterio aplica criterios incorrectos. Este libro pretende ser un puente por el que circulen ideas y datos procedentes de las ciencias de la lectura y la escritura que ayuden a quienes trabajan en su enseñanza inicial a preparar o elegir los métodos, estrategias y actividades más eficientes. Su intención es también contribuir a que investigadores y académicos perciban el tipo de conocimiento que precisa el profesorado para realizar adecuadamente su labor, de modo que sus programas de investigación produzcan conocimiento más relevante y aplicable al aula.
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El Placebo eres tú
“El placebo eres tú es un auténtico manual de instrucciones para provocar milagros en tu cuerpo, en tú salud y en tu vida.” Christiane Northrup La mente posee unas capacidades asombrosas. No solo es capaz de transformar la experiencia sino también de influir en la materia: tomando el control del pensamiento y las emociones podemos reprogramar nuestras células, poseemos la maquinaria biológica y neurológica necesaria para hacerlo. Esta es la premisa del nuevo libro de Joe Dispenza, el científico que saltó a la fama con el impactante documental ¿Y tú que sabes?. Un placebo es una sustancia sin ningún poder farmacológico que, sin embargo, provoca un efecto positivo en el paciente. ¿Qué pasaría, pregunta Joe Dispenza, si las personas creyeran en sí mismas en vez de confiar en algo externo? Apoyándose en los últimos hallazgos científicos ,Dispenza nos ofrece infinidad de ejemplos de las posibilidades de la mente para provocar cambios. Lo que es aún más interesante: nos enseña a utilizar la denominada “ciencia de la transformación” para ejercer nuestra capacidad innata de creación en nuestro cuerpo... y en nuestra vida.¿A qui va dirigit el llibre PLACEBO ERES TÚ, EL?El llibre PLACEBO ERES TÚ, EL s'adreça a un públic ampli interessat en la relació entre la ment i el cos, i en com els pensaments i les creences poden influir en la salut i el benestar. Es dirigeix a aquells que busquen comprendre el poder de la ment per a curar i millorar la seva vida, incloent persones interessades en el desenvolupament personal, l'autoajuda i la medicina alternativa. També pot resultar d'interès per a professionals de la salut que busquen ampliar els seus coneixements sobre l'efecte placebo i la seva aplicació en la pràctica clínica.Temes que tracta el llibre El Placebo eres túEl llibre explora el poder de l'efecte placebo i com la ment pot influir en la fisiologia del cos. Es centra en la idea que les creences i els pensaments poden reprogramar les cèl·lules i generar canvis físics. S'analitzen els mecanismes neurobiològics que subjauen a l'efecte placebo, recolzant-se en troballes científiques. L'autor explora com la ment pot ser entrenada per generar canvis positius en la salut i el benestar, proporcionant eines i tècniques pràctiques per aconseguir aquest objectiu. Es aprofundeix en la importància de la neuroplasticitat i la capacitat del cervell per canviar i adaptar-se. A més, s'aborden temes relacionats amb la gestió de l'estrès, la meditació i la connexió ment-cos. El llibre també pot tractar la importància de la creença en un mateix com a factor crucial per a la sanació i el canvi personal.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre PLACEBO ERES TÚ, ELEncara no hi ha opinions o crítiques sobre PLACEBO ERES TÚ, EL.
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La biblia de la grafología
La biblia de la grafología es una obra de referencia, la más completa interpretación y estudio de una disciplina tan interesante como desconocida, tanto desde el punto de vista histórico, psicológico como de práctica profesional. Gracias a los ejemplos e ilustraciones explicativas, podrá conocer y distinguir de forma sencilla los distintos rasgos y caracteres que definen cada uno de los tipos de escritura analizados, así como a las personas que la ejecutan. Una obra fundamental no solo para aquel que desee empezar a profundizar en el estudio de la escritura, sino como herramienta de trabajo y consulta para todos aquellos que ya conocen la grafología y quieren ampliar conocimientos sobre tan interesante materia. A través de este libro podrá identificar distintos aspectos de la personalidad tales como: - Conocer las orientaciones vocacionales. - Buscar pareja o caracteres compatibles. - Analizar las habilidades sociales para explotar en distintos ámbitos. - Identificar textos escritos, firmas, falsificaciones, etc.
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Aprender Jugando Primaria
Aprender jugando es una colección de libros diseñada como una guía práctica llena de ideas, que ofrece una amplia selección de juegos de mesa adaptados a diferentes niveles educativos y áreas temáticas. Además, proporciona propuestas didácticas detalladas que ayudarán a los docentes a aprovechar al máximo todo el potencial que ofrecen estos títulos.Pero este libro no solo es útil para profesionales de la educación, también es muy interesante para los estudiantes y familias que buscan nuevas formas de aprender. Es una invitación a explorar el mundo del aprendizaje de una forma novedosa y muy emocionante.Este libro, pensado especialmente para educación primaria, incluye 15 propuestas, tres para cada ciclo, basadas en distintos juegos de mesa: El Monstruo de Colores, Catan Junior, La Escalera Encantada, El Laberinto Mágico, Ubongo, Carcassonne, Plenus, King of Tokyo, Catan, Código Secreto y Mazescape.
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Montaje de redes eléctricas aéreas de baja tensión
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0892) Montaje de redes eléctricas aéreas de baja tensión, incluida en el Certificado Profesional ELEE0109 Montaje y mantenimiento de instalaciones eléctricas de baja tensión, regulado por el Real Decreto 683/2011, de 13 de mayo.Montaje de redes eléctricas aéreas de baja tensión está organizada en cuatro capítulos, que son:1. Redes eléctricas aéreas de BT.2. Elementos de una red de distribución aérea de BT.3. Montaje de red aérea sobre apoyos y fachada.4. Equipos técnicos y puesta en servicio.
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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0408) Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica cómo manipular toda clase de alimentos extraídos del mar, productos indispensables en la cocina. A lo largo de los capítulos se profundiza en el origen, la preelaboración, la preparación, las cualidades y las variedades de los diferentes pescados, crustáceos y moluscos, así como en las aplicaciones más adecuadas según el plato que se desee realizar. Se comienza explicando la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y se prosigue con el estudio del área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos, el análisis de las materias primas, el de la regeneración de pescados, crustáceos y moluscos, la fase de preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y, por último, la conservación de pescados, crustáceos y moluscos. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que llegan cada día del mercado para la realización de los mejores platos. También ofrece útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de la Hostelería y el Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Cómo enseñar matemáticas a los niños y las niñas de educación infantil
Aquest llibre està adreçat a mestres d'Educació Infantil i alumnes del Grau d'Educació Infantil. Explica com ensenyar matemàtiques als nens i nenes en edat preescolar, d'una manera divertida i pràctica, basantse en el joc i l?exploració i centrant-se en l'infant.El text ofereix un seguit d'activitats matemàtiques basades en l'interès dels nens i nenes pels jocs, les històries, les aventures, la música i el moviment, les arts i les manualitats i l'exploració de fenòmens naturals.Amb aquesta manera d'ensenyar, els nens i nenes no només aprenen els conceptes i les habilitats matemàtiques que necessiten, sinó que ho fan divertint-se i desenvolupant la confiança en si mateixos.El pla d'estudis proposat segueix els estàndards d'aprenentatge establerts per la Generalitat de Catalunya per als nens i nenes en edat preescolar.
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Preelaboración y conservación culinarias
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013, de 2 de agosto. La preelaboración y conservación de los alimentos son el pilar en el que se fundamenta la cocina, ya que son los responsables de que los alimentos no pierdan sus cualidades organolépticas naturales. En el libro se presta especial atención a la utilización eficiente de cada tipo de maquinaria y su asociación con la técnica correcta para economizar y rentabilizar espacios y tiempos de trabajo. A través de los capítulos de este libro aprenderás a manipular y preelaborar materias primas en crudo según las necesidades, la normativa higiénico-sanitaria de manipulación y las instrucciones recibidas para su posterior utilización culinaria y comercialización. También aprenderás a aplicar métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de géneros y elaboraciones culinarias que resulten aptos para su posterior consumo o distribución al seguir instrucciones o normas establecidas. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para poner en práctica, repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0408 Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. La preelaboración y la conservación de carnes, aves y caza, constituyen uno de los pilares en los que se fundamenta la cocina, pues son imprescindibles para que los alimentos no pierdan sus cualidades organolépticas naturales. Con esta obra, el usuario aprenderá a utilizar eficientemente cada tipo de máquina y a asociarla a la técnica correcta para economizar y rentabilizar espacios y tiempos de trabajo, a manipular y preelaborar carnes, aves y caza según las necesidades, la normativa higiénico-sanitaria de manipulación y las instrucciones recibidas para su posterior utilización culinaria o comercialización, también aprenderá a aplicar métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de las diferentes carnes y aves, así como a llevar a cabo elaboraciones culinarias que resulten aptas para su posterior consumo o distribución, según las instrucciones o normas establecidas. La obra comienza con el estudio de la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos. En el segundo capítulo se estudia el área de preparación de la zona para carnes, aves, caza y despojos. El tercer capítulo se ocupa de los aspectos relacionados con las materias primas. Los capítulos cuarto, quinto y sexto se ocupan, respectivamente, de la regeneración, la preelaboración y la conservación de carnes, aves, caza y despojos. Asimismo, cada capítulo incluye gran número de imágenes y esquemas para facilitar el aprendizaje relativo a piezas, cortes, materiales y materias primas característicos de las preelaboraciones de carnes, aves y caza. También incluye útiles actividades finales que permiten al lector poner en práctica, repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Además, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Un llibre per a totes les edats, amb trucs, jocs, consells i activitats senzilles per mantenir l’agilitatmental i no deixar que els anys passin factura en elnostre òrgan més important. Amb idees i suggerimentsper tenir cura del nostre cervell: combatre l’estrès,fer els exercicis físics idonis, millorar el son i la dieta i entrenar la ment per mantenir-la jove moltde temps. 100 consells per cuidar i millorar la salut del cervell. Per gaudir de cada dia amb totes lesfacultats!
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Análisis de productos y servicios de inversión
Los instrumentos de inversión se han vuelto extremadamente complejos en los últimos años, combinándose los más modernos con los productos tradicionales para formar una amplísima gama de posibilidades. Si bien la abundancia de alternativas siempre es buena para el inversor, no es menos cierto que aporta un grado de complejidad añadida en la gestión de la cartera. Esta obra pretende hacer un análisis de estos instrumentos de inversión, centrándose en los principales dentro de cada categoría, el autor no solo se limita a explicar la ficha técnica de cada uno de ellos sino que también los relaciona con otros términos económicos como “prima de riesgo”, “agencia de rating”, etc. Además, se analizan las características de los activos financieros y los procedimientos de evaluación financiera de inversiones mediante la aplicación de lastécnicas de cálculo adecuadas, con el añadido de actividades de autoevaluación y ejerciciosprácticos que contribuirán al afianzamiento de los conceptos aprendidos. Esta unidad formativa, UF 0338 Análisis de productos y servicios de inversión, cierra el módulo 0499_3 Productos, servicios y activos financieros, que se encuentra dentro del Certificado Profesional Financiación de empresas, de la familia de Administración y gestión, regulado por el RD 1210/2009 y modificado a su vez por el RD 645/2011. Fernando Díaz Pérez (Oviedo, 1976) es licenciado en Administración y dirección de empresas. Tiene amplia experiencia en el campo de la gestión financiera y fiscal de empresa,ejerciendo su labor docente desde hace más de quince años en dichas áreas formativas.
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Operaciones auxiliares en el control de agentes causantes de plagas y enfermedades a las plantas forestales
El presente manual se corresponde con el Módulo Formativo MF1295_1, Operaciones auxiliares en el control de agentes causantes de plagas y enfermedades a las plantas forestales, que a su vez forma parte del Certificado Profesional (AGAR0309): Actividades auxiliares en conservación y mejora de montes, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 682/2011, de 13 de mayo, que regula los Certificados Profesionales en la Familia Profesional Agraria.A lo largo de sus cinco capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes que deben considerarse en el control de plagas y enfermedades forestales.Alberto Moreno Vega está titulado en distintas ramas de la ingeniería, es técnico superior y especialista universitario en PRL. Ha escrito numerosos artículos y libros técnico-didácticos dedicados a ingeniería rural, cultivos agrícolas e industrias agroalimentarias. Desde 2005 desarrolla su actividad profesional como empleado público en la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Junta de Andalucía.
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El estudio de casos como método de enseñanza
Los casos son instrumentos educativos complejos que se presentan como narrativas e incluyen información, se centran en asignaturas específicas, tienen como eje una «gran idea» y plantean problemas del mundo real. Para analizarlos hace falta elaborar preguntas críticas, trabajar en pequeños grupos, interrogar el caso, realizar actividades de seguimiento y llegar a conclusiones relevantes. En este libro se presentan estilos de enseñanza, se especifican criterios para guiar la selección de casos, se dan instrucciones precisas para que los mismos docentes puedan escribir y construir casos, se ofrecen orientaciones que el docente deberá dar a los estudiantes para que aprendan a estudiar los casos, se tratan las actividades que el docente tendrá que realizar con anticipación y las actividades de análisis y seguimiento de los casos, se ofrecen instrumentos de evaluación del desempeño de los estudiantes. El libro tiene además un anexo donde se presentan casos dilemáticos vinculados a distintas áreas curriculares. Enfoque que ha generado una real renovación en los estilos de enseñanza y aprendizaje, el aprendizaje por medio de casos favorece la reflexión para interpretar los datos y analizar cuestiones complejas de manera racional e inteligente, y logra que los estudiantes se comprometan de manera más activa y aumente su motivación por aprender.
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Impartición de acciones formativas para el empleo
Para impartir satisfactoriamente formación para el empleo de personas adultas es básico conocer cómo se produce el aprendizaje en una persona adulta y qué aspectos intervienen en el mismo. De esta forma, seremos capaces de seleccionar y utilizar las estrategias más adecuadas en función del grupo destinatario, los recursos, los contenidos y el medio, ya sea físico o virtual. En este libro aprenderemos a definir, previamente a la acción formativa, estrategias que faciliten el aprendizaje de adultos y promuevan la motivación y la participación activa del alumnado, además, veremos cómo aplicar las habilidades docentes necesarias para favorecer el proceso de enseñanza-aprendizaje. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas y de desarrollo. Los contenidos de este manual se ajustan a los establecidos para la UF 1645 Impartición de acciones formativas para el empleo, incardinada en el MF 1444_3 Impartición y tutorización de acciones formativas para el empleo, perteneciente al certificado profesional Habilitación para la Docencia en grados A, B y C del Sistema de Formación Profesional, regulado por el RD 1697/2011, de 18 de noviembre, y modificado por el RD 625/2013, de 2 de agosto. Mónica Suárez Martínez posee una dilatada experiencia docente en la formación para el empleo de personas adultas.
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Operaciones posteriores a la entrega/recogida
En un contexto donde las expectativas de la clientela son cada vez mayores, exigiendo entregas rápidas, precisas y seguras, en las que la trazabilidad y la transparencia son cada vez más valoradas y la distribución urbana es clave para satisfacer las crecientes demandas del comercio electrónico, los profesionales de logística se enfrentan a nuevos retos. Este manual ofrece las herramientas necesarias para manejar con éxito las tareas posteriores a la entrega y recogida domiciliarias, vitales para la gestión eficiente del servicio: devoluciones, incidencias y registro de información en tiempo real son indispensables para cumplir con los estándares de calidad. El libro enseña cómo utilizar los medios y equipos adecuados para gestionar, registrar y reportar estos procesos con precisión, asegurando una comunicación fluida y eficaz con el cliente y el departamento de operaciones. De manera práctica se detalla qué acciones implementar cuando los productos no son entregados, sufren daños o cuando el destinatario está ausente, mostrando cómo clasificar y registrarlos de manera efectiva. Numerosos ejemplos, supuestos prácticos, actividades y test de autoevaluación, con soluciones disponibles en www.paraninfo.es contribuyen a reforzar y afianzar el aprendizaje. La obra responde al currículo de la UF4001 Operaciones posteriores a la entrega/recogida, de 30 horas formativas, integrada en el MF2368_1 Entrega y recogida de envíos de productos a domicilio, que a su vez forma parte del Certificado Profesional COML0121_1 Servicio de entrega y recogida domiciliaria.
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Diagnóstico pedagógico en Educación Primaria
Psicología Pirámide
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Educar para la vida. Pensar juntos la escuela que queremos y necesitamos
¿Cómo crear la escuela que soñamos? ¿Es posible producir transformaciones efectivas en las aulas? ¿Cómo conseguir que la diversidad y la inclusión sean una realidad?Educar para la vida busca dar respuesta a estas preguntas desde una mirada humanista, que devuelva a la escuela la misión de formar personas más libres para una sociedad más igualitaria y con más oportunidades. Pepe Menéndez nos abre la puerta a esta concepción luminosa y nos invita a reflexionar sobre el propósito de la educación que queremos, pero, sobre todo, nos cuenta cómo hacerla posible. Nos da claves para abordar en sus múltiples dimensiones los deberes, cómo trabajar la organización del conocimiento expresada en el currículum, los métodos de enseñanza, la manera de agrupar e interrelacionar a alumnos y docentes, cómo organizar los tiempos y espacios, e incluso la distribución de los recursos destinados a la educación.A sabiendas de que el desafío es complejo, pone el acento sobre cómo crear y potenciar equipos de personas con compromiso y convicción de transformación, para crear una educación para la convivencia, en la que el acompañamiento y el clima escolar son factores determinantes.¿A qui va dirigit el llibre EDUCAR PARA LA VIDA?S'adreça a un públic ampli interessat en l'educació, incloent-hi pares, estudiants i professionals de l'educació a tots els seus nivells. En el cas específic d'algunes de les edicions, es centra en professors de religió, independentment de les circumstàncies en què treballin (escoles amb classes obligatòries o optatives, amb bona o mala disciplina, amb molt o poc suport institucional). Una altra edició s'enfoca en l'aplicació de la pedagogia logosòfica a la llar i l'àmbit educatiu. Finalment, hi ha una edició que busca arribar a qui desitja reflexionar sobre el propòsit de l'educació i com crear una escola transformadora.Temes que tracta el llibre Educar para la vida. Pensar juntos la escuela que queremos y necesitamosEls temes tractats varien segons l'edició del llibre EDUCAR PARA LA VIDA. Es poden trobar enfocaments diversos:Enfocament en l'ensenyament de la religió: Explora les diverses condicions i circumstàncies en què treballen els professors de religió, des d'escoles amb classes obligatòries fins a aquelles amb classes optatives, amb diferents nivells de suport institucional i disciplina. Es reflexiona sobre la importància de l'assignatura de religió com a eina per ensenyar a viure, conèixer la veritat i trobar sentit a la vida. Es destaca el paper del professor com a instrument de Déu per guiar els alumnes en el seu procés de conversió personal i presa de decisions lliures.Pedagogia Logosòfica: Aquesta edició comparteix testimonis d'estudiants de Logosofia sobre els resultats obtinguts en aplicar la pedagogia logosòfica a la llar i en l'àmbit educatiu. S'ofereix una base conceptual i pràctica per abordar els problemes educatius des d'una perspectiva psicoespiritual, enfocant-se en la formació conscient de l'individu.Transformació educativa: Aquesta edició es centra en la creació d'una escola transformadora, que fomenti la diversitat, la inclusió i la formació de persones lliures capaces d'enfrontar els reptes de la realitat. S'aborden temes com l'organització del coneixement, els mètodes d'ensenyament, la interacció entre alumnes i docents, l'organització dels temps i espais, la distribució de recursos i la creació d'equips compromesos amb el canvi. S'emfatitza la importància de l'acompanyament i el clima escolar en l'educació per a la convivència.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre EDUCAR PARA LA VIDAEncara no hi ha opinions o crítiques sobre EDUCAR PARA LA VIDA.
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I si l'escola pogués canviar el món? L'autor fa una crida apassionada a docents compromesos amb l'educació pública: una proposta que sacseja consciències i encén l'esperança. En un món desencisat, aquest llibre recupera la força de la utopia com a motor d´acció educativa. Amb mirada crítica i visió transformadora, planteja una escola que allibera, que uneix, que humanitza. És una invitació valenta a repensar, a actuar, a somiar amb els peus a terra. Perquè potser sí: l'escola pot canviar el món.
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Cuento de invierno
Faltan pocos días para Navidad y Thomas, sin ninguna razón aparente, siente una profunda tristeza que parece no tener solución. Una noche, como por arte de magia, aparece Santa Claus al lado de la chimenea con un regalo extraordinario: diez consejos imprescindibles para combatir la melancolía navideña y conseguir la felicidad. Ferran Ramon-Cortés i Montaner (Barcelona 1962) es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales (ESADE, 1987) y formador en comunicación personal e interpersonal. Dirige el Instituto 5 Fars de formación en habilidades de comunicación y ha escrito diversos libros, algunos de ellos han sido traducidos a una decena de idiomas. Esta historia nos aporta las claves esenciales para encarar la vida con ilusión y una actitud renovada, convencidos de la importancia de ser uno mismo para hacer realidad todo aquello que anhelamos. El regalo de la felicidad está en nuestras manos.
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Guía básica para la comunicación en educación
La comunicación es un pilar fundamental en los centros educativos ya que la manera en que fluye la información dentro y fuera de la institución impacta directamente en su reputación, en la calidad del servicio y en la satisfacción de los docentes, los estudiantes y las familias. Comprender y reflexionar sobre la forma en la que nos comunicamos ayuda a mejorar la gestión y la convivencia en los centros. No se trata solo de optimizar procesos, sino de generar una cultura organizativa que impulse cambios reales en la estructura y dinámica del centro, más allá del aula. Además, contar con estrategias adecuadas puede marcar la diferencia en el centro a la hora de afrontar situaciones difíciles y minimizar su impacto en la comunidad educativa. Tener claridad sobre qué comunicamos y cómo lo hacemos, así como conocer el mensaje que estamos transmitiendo, permite fortalecer la relación con las familias, saber cómo y por qué eligen un centro educativo, qué factores influyen en su decisión y cómo mejorar la comunicación institucional son claves para atraer y fidelizar alumnos. Este libro ofrece consejos prácticos para fortalecer la comunicación interna entre docentes y equipos directivos, facilitar la integración de nuevos miembros en la comunidad educativa y mejorar la coordinación. Pero, sobre todo, invita a reflexionar sobre la organización del centro, poniendo el foco en los «qués» y los «porqués». Más allá de la teoría, proporciona recursos, estrategias y herramientas tecnológicas para implementar una comunicación efectiva y transformadora en el ámbito educativo. Sin duda, esta obra es una guía esencial para directivos, docentes y cualquier persona interesada en mejorar la comunicación en el centro educativo, tanto a nivel interno dentro del equipo como externo con las familias del alumnado.
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Mindfulness en positivo
A pesar de que tanto el mindfulness como la psicología positiva comparten un objetivo común, el bienestar, apenas se han establecido puentes entre ambas áreas de conocimiento. Es por esta razón que este libro es único. El trabajo que ha realizado el aut
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L'edifici Walden fa trenta anys! És la font d'inspiració que ens permet combinar pensament i acció, utopia i resultat, projecte i concreció. Aquest llibre recull els resultats vivencials de cada alumne en les seves interpretacions. Els referents didàctics
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Un llibre que mostra les claus per entendre i aprendre dels infants. Les pàgines d’aquest llibre ens presenten el recorregut vital de l’Eugènia, una noia que volia ser artista però es va trobar fent de mestra. Amb perseverança, va convertir-se en una docent exemplar de qui ningú podia tenir cap queixa, fins que un dia no va aguantar més la cotilla del sistema que l’ofegava i va decidir emprendre camins de coneixement alternatius. Lliurar-se de la cuirassa del saber preestablert li permetrà descobrir noves maneres de relacionar-se amb la infantesa, recuperarà els pinzells i tornarà a pintar, i aquest n’és el resultat, el seu llegat: les 15 claus per a una educació harmònica, bellíssimament il·lustrades amb les mirades dels veritables mestres. Thaïs Borri Bas ha estudiat Pedagogia, Belles Arts, Il·lustració i Disseny Gràfic. Entén l’art com la forma d’observar i ordenar idees i reflexions fruit d’aquesta curiositat i admiració de la vida.
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La tradició està plena de petits jocs, que ofereixen una àmplia manera de relacionar-se infants i adults.
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La fama mundial dels moderns Jocs Olímpics ha eclipsat la figura del seu creador, Pierre de Frédy, baró de Coubertin, i de la seva extensa i variada obra escrita i ha amagat la base pedagògica del seu pensament.La publicació d'aquest volum vol contribuir, doncs, a divulgar l'interès educatiu de la seva obra i a establir la influència que ha exercit a Catalunya a través de la difusió de l'olimpisme.
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Immersos com estem en la societat de la comunicació i la cultura de la imatge, aprendre a llegir, aprendre a imaginar, són dues fites molt importants de la pedagogia actual. Però hi ha tantes menes de lectures! L'activitat lectora es desenvolupa en tantes direccions! En aquest estudi, resum de la seva tesi doctoral, l'autora se centra en l'anàlisi dels tres llenguatges primordials -l'oral, el textual i el visual- que conflueixen en la literatura infantil, i més específicament en l'àlbum il·lustrat. L'àlbum és un llibre compost indistintament, però no pas arbitràriament, d'imatges i mots, perquè aquests dos suports comunicatius, copsats en tota la seva dimensió cognitiva, atorguen als lectors no solament una visió perspícua del món que ens envolta, sinó també el desenvolupament d'una molt necessària pedagogia de l'imaginari, pròpia de l'era postmoderna.
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Entramados: la experiencia de una comuni
Este libro es el relato de un sueño compartido por un grupo de maestras que ha querido hacer realidad su proyecto de escuela. Una recopilación exquisita de las vivencias y experiencias relacionales que surgen cada día en la escuela y que nos son presentadas desde la perspectiva de sus protagonistas, ya sean éstos personas mayores o pequeñas, padres o hijos, maestras o colaboradores, que hacen de sus encuentros excusas para aprender algo más de sí mismos y de los demás. El entramado de relaciones que surge de esta comunidad de aprendizaje es la apuesta que hacen las maestras «por descubrir nuevas posibilidades de lo que entendemos por pedagogía, pero también nuevos retos e ideas acerca del crecimiento junto a los niños». «Sentimos, dicen las autoras, un deseo profundo de bienestar para las personas con quienes nos reencontramos todos los días. Intuimos que sólo desde el bienestar serán posibles nuevos caminos donde transitar unos al lado de otros».
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